Με ιδιαίτερα θετικές εντυπώσεις ολοκληρώθηκε το μεσημέρι της Κυριακής, στο ξενοδοχείο Pharae Palace της Καλαμάτας, το 11ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς, που διοργάνωσε ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Καλαμάτας με τη στήριξη της Περιφέρειας Πελοποννήσου, των Δήμων Καλαμάτας και Πύλου-Νέστορος, του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας και του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας.
Κατά τη διάρκεια των ομιλιών, διακεκριμένοι επιστήμονες παρουσίασαν σύγχρονα ερευνητικά δεδομένα που αναδεικνύουν την υγειοπροστατευτική δύναμη του πολυφαινολικού ελαιολάδου. Μελέτες απέδειξαν ότι:
- Συμβάλλει στην πρόληψη ανάπτυξης καρκινικών όγκων.
- Ανακουφίζει από τις παρενέργειες θεραπειών καρκίνου.
- Βελτιώνει την κατάσταση ασθενών με άνοια.
- Ενισχύει την ανθεκτικότητα των αθλητών.
- Προλαμβάνει καρδιαγγειακά νοσήματα.
Ο καθηγητής Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ, Προκόπης Μαγιάτης, σημείωσε ότι το πολυφαινολικό ελαιόλαδο διατίθεται πλέον παγκοσμίως ως υγειοπροστατευτικό προϊόν σε φαρμακεία και, σε ορισμένες χώρες, παρέχεται ακόμη και με ιατρική συνταγή.
Η Χαραλαμπία Μπολέτη, διευθύντρια ερευνών του Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ, παρουσίασε τα αποτελέσματα μελέτης για τη δράση των πολυφαινολών κατά της ανάπτυξης καρκίνου, δείχνοντας ότι προληπτική χορήγηση πολυφαινολικού ελαιολάδου σε πειραματόζωα οδήγησε σε μικρότερους όγκους.
Ο διευθυντής ερευνών του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών, Βασίλειος Ζουμπουρλής, αναφέρθηκε στην εξέλιξη της επιστημονικής έρευνας για τον καρκίνο, επισημαίνοντας τις σημαντικές προόδους της σύγχρονης επιστήμης.
Από την πλευρά του, ο διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας, Αντώνης Παρασκευόπουλος, παρουσίασε αποτελέσματα ερευνητικού προγράμματος που δείχνουν ότι το 70%-75% του ελαιολάδου της Μεσσηνίας πληροί τα κριτήρια του ευρωπαϊκού κανονισμού για τον ισχυρισμό υγείας, με ιδιαίτερη έμφαση στον ρόλο της ποικιλίας, της συγκομιδής και των συνθηκών έκθλιψης.
Το Φεστιβάλ ξεκίνησε την Παρασκευή με θεματολογία γύρω από τις τεχνολογικές εξελίξεις στη γεωργία και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, συνεχίστηκε το Σάββατο με εισηγήσεις για τις υγειοπροστατευτικές ιδιότητες του πολυφαινολικού ελαιολάδου και ολοκληρώθηκε την Κυριακή.
Χαιρετισμούς απηύθυναν ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Καλαμάτας Μιχάλης Αντωνόπουλος, ο πρύτανης του Πανεπιστημίου Πατρών Χρήστος Μπούρας, ο αντιπεριφερειάρχης Μεσσηνίας Στάθης Αναστασόπουλος, ο αντιδήμαρχος Καλαμάτας Γιώργος Φάβας, ο γραμματέας του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας Γιάννης Σταθόπουλος και ο δημοσιογράφος Σταύρος Παϊσιάδης.
με πληροφορίες από kalamatajournal.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου