Υποτονική παραμένει η αγορά ελαιολάδου στην Ελλάδα, καθώς η προσφορά από την πλευρά των παραγωγών είναι μειωμένη και η ζήτηση από το εμπόριο κινείται επίσης σε χαμηλά επίπεδα. Την ίδια ώρα, δεν υπάρχει σαφής εικόνα για το ύψος των αποθεμάτων που υπάρχουν αυτή την περίοδο στη χώρα.
Το ζήτημα των αποθεμάτων αποκτά ιδιαίτερη σημασία, καθώς τα ελαιόλαδα δεν πρέπει να παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στις αποθήκες. Η παρατεταμένη αποθήκευση μπορεί να επηρεάσει την εμπορική τους πορεία, ειδικά σε μια περίοδο όπου οι αγοραστές εμφανίζονται πιο προσεκτικοί.
Σύμφωνα με τα δεδομένα της αγοράς, οι έμποροι ζητούν πλέον αναλύσεις πριν προχωρήσουν σε αγορές ελαιολάδου, ακόμη και όταν πρόκειται για βιομηχανικά ελαιόλαδα. Αυτό δείχνει ότι δίνουν ιδιαίτερο βάρος στην ποιότητα του προϊόντος.
Οι αναλύσεις αφορούν τόσο τη χημική σύσταση του ελαιολάδου, όπως η οξύτητα και τα υπεροξείδια, όσο και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του, δηλαδή τη γεύση και την οσμή.
Μέσα σε αυτό το κλίμα, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ελαιοπαραγωγών Δήμου Καντάνου – Σελίνου «Ένωση Σελίνου» προχώρησε την Πέμπτη 14 Μαΐου 2026 σε πλειοδοτικό διαγωνισμό για την πώληση 28 τόνων παρθένου ελαιολάδου.
Το ελαιόλαδο είχε οξύτητα 1,30 και, σύμφωνα με όσα δήλωσαν στον ΑγροΤύπο εκπρόσωποι του συνεταιρισμού, η συμφωνία έκλεισε τελικά στην τιμή των 3,45 ευρώ το κιλό.
Η συγκεκριμένη πράξη αποτυπώνει το περιβάλλον στο οποίο κινείται σήμερα η αγορά, με περιορισμένο ενδιαφέρον, προσεκτικές κινήσεις από το εμπόριο και αυξημένη έμφαση στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου